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Livres de cuisine, régimes, diététique (page 1)

 

Rubriques connexes : Écologie, Bio - Élixirs, aromathérapie et huiles - Nature, animaux, guérison par les plantes - Santé, psychologie et esthétique féminine - Régimes/minceur

 

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Comment rester sain dans un monde malade

Comment rester sain dans un monde malade, Peter Roche de Coppens

Notre environnement devient, tant sur le plan de la santé que sur le plan de l'écologie et de la spiritualité de plus en plus
« malsain ». L'auteur nous propose de réagir, de ne pas nous laisser contaminer par la crise contemporaine et de sortir de l'impasse actuelle. La voie qu'il nous invite à suivre est globale, et c'est la voie d'une spiritualité authentique.

Réf. DG 3953 - 142 pages - Broché - 15 x 23 - Éditeur : Éditions de l'aigle - Isbn 2.921222.37.X - 1998

Prix : 12.37 €

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 Fertilisation des sols et environnement, Roger Doucet

Fertilisation des sols et environnement, Roger Doucet

Tous les pays industrialisés sont confrontés à l'emploi excessif d'engrais minéraux pour compenser la dégradation des sols. Le grand défi de l'agriculture moderne est d'obtenir un degré de fertilité capable à la fois de produire des rendements acceptables et de protéger l'environnement. De très nombreuses méthodes sont étudiées ici.

Réf. DG 6674 - Broché - 20 x 23 - Avec index et Illustrations N & B et couleurs - Éditeur : Berger - Isbn 2.921416.17.4 - 2000

Prix : 22.31 €

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Comment nourrir naturellement son enfantde 0 à 10 ans, Chantal & Lionel Clergeaud

Comment nourrir naturellement son enfant de 0 à 10 ans, Chantal & Lionel Clergeaud

La santé de votre enfant dépend essentiellement, dès la naissance, d'une alimentation saine, naturelle et équilibrée.
Pour mieux répondre aux besoins nutritionnels des tout petits, au fur et à mesure de leur croissance et jusqu'au seuil de l'adolescence, ce guide propose :
Des informations précises sur l'allaitement au sein, l'allaitement artificiel, les laits de remplacement, la valeur des aliments, leur cuisson et leur conservation.
Des conseils sur la période de sevrage : quand commencer ? Comment introduire les différents aliments ? Quelles sont les combinaisons à éviter ou à privilégier ? Comment soigner les troubles de l'enfant liés à l'alimentation ?
Dans la deuxième partie de cet ouvrage, vous trouverez plus de 200 recettes gourmandes, nutritives et simples à préparer, adaptées, de surcroît, à l'âge (précisé en début de recette), aux besoins et aux goûts de l'enfant.
À base principalement d'aliments sains (fruits et légumes frais, céréales complètes, graines germées...), ces recettes vous feront découvrir et cuisiner des aliments encore peu usités mais aux qualités nutritionnelles indéniables comme les protéines végétales (tofu, tempeh ou seitan qui vous aideront à remplacer, sans risque de carences, viande et poisson), la levure alimentaire, les algues, le tamari, les laits végétaux, le sucre complet... et bien d'autres encore.

Réf. DG 8279 - 291 pages - Broché - Illustrations en N & B - Éditeur : Les 3 spirales - Isbn 2.9516149.2.6 - 2001

Prix : 18.56 €

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Mon bébé bio, l'alimentation naturelle de la mère et du bébé, Ralf Moll & Ute Schain-Emerich

Mon bébé bio, l'alimentation naturelle de la mère et du bébé, Ralf Moll & Ute Schain-Emerich

Un bébé bien nourri pendant les neuf mois de la grossesse, puis dans les premières années de sa vie, c'est le gage d'une bonne santé jusqu'à l'âge adulte. Mais que doit manger la maman lorsqu'elle est enceinte, puis quand elle allaite ? Jusqu'à quel âge allaiter bébé et comment le sevrer en douceur ? Que faire si l'allaitement est impossible ou seulement de courte durée ? Faut-il opter pour le lait de vache maternisé ou le lait de soja, quelles sont les alternatives, si ni l'un ni l'autre ne sont
supportés ?
Ce livre répond à toutes ces questions, et à bien d'autres. Il propose également des menus et des recettes pour limiter le recours aux petits pots, et habituer progressivement le bébé à une nourriture solide. C'est le complément indispensable de la maman soucieuse de la santé de son enfant.

117 pages - Broché - Illustrations en N & B - Éditeur : Terre vivante - Isbn 2.904082.87.5 - 2000

Prix : 13.18 €

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